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阳澄湖大闸蟹的历史起源
中国已有近5000多年的吃蟹历史。在长江三角洲，考古工作者在对上海青浦的淞泽文化、浙江余杭的良渚文化层的发掘时发现，在先民食用的废弃物中，就有大量的河蟹蟹壳。这表明中国人吃蟹的历史十分悠久。 经过长期的历史沉淀，人们发现，在中国三个地区生长的河
2019-07-04
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螃蟹的饮食文化
相信很多吃货朋友们应该都看过《风味人间》这部在美食界非常出名的纪录片吧。很多小伙伴们都知道，在中国历史上有着非常多的美食。但是在众多美食中，螃蟹一直是深受大家喜爱的一直美食。可以说人们对螃蟹的执念已经到了即使吃螃蟹过敏也要吃的程度。今天小
2019-07-04
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螃蟹的饮食文化
食蟹在中国历史悠久，据《汲冢周书》载：周成王时，海阳献蟹入贡，说明那时国王已将蟹列为御膳了。《周礼》中有蟹胥的记载，据说这是一种蟹酱。北魏贾思勰的《齐民要术》，除了蒸、炸、面拖、酒醉外，对腌制蟹也有详细介绍。宋朝傅肱在《蟹经》一书中，汇集
2019-07-04
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北京哪里有大闸蟹
大闸蟹又叫做清水蟹等，是中国传统的名贵水产品之一，由于其味道鲜美且营养丰富而受到很多人的喜爱，但是大闸蟹是生鲜水产类的食物如果保存不当就会导致死亡，那么大闸蟹多少钱一斤？怎么保存呢？ 一、大闸蟹多少钱一斤？ 大闸蟹价格不定，由于地区不同大闸
2019-07-04
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大闸蟹有哪些食用禁忌？
1. 虚寒人士不宜吃大闸蟹 大闸蟹 2. 皮肤敏感人士不宜吃大闸蟹 3. 胆固醇过高人士不宜吃大闸蟹 4. 孕妇不宜吃大闸蟹 5. 切忌半生熟吃大闸蟹 6. 切忌吃蟹心，蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心，极其寒凉,虚寒人士不宜。另外，但凡内脏都不宜吃，因内脏积聚
2019-05-17
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阳澄湖大闸蟹争议是我们对美食的立场问题
我们每个人都有自己的立场，立场是我们对每个事物的看法，有好的有坏的，也是人们在自身道德观和价值观基础上对事物的评价和行为倾向。然而，对阳澄湖大闸蟹的熟悉也是一样的，阳澄湖大闸蟹之所以享有中国品牌的，那是它本身的品质，加上生存的环境，让阳澄
2019-05-17
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“蟹中之王”阳澄湖大闸蟹为何如此受宠？
如今，阳澄湖大闸蟹的买卖方式越来越多了，很多人都选择阳澄湖大闸蟹作为送礼佳品。阳澄湖盛产淡水产品，其中素有蟹中之王美称的阳澄湖大闸蟹则是驰名中外。由于得天独厚的区域资源，以及悠久的养蟹文化，让阳澄湖大闸蟹在蟹类品牌中处于无法超越的高度。 蟹
2019-05-17
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阳澄湖大闸蟹的营养价值？
据《本草纲目》记载：大闸蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化淤、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、 过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉对各种癌症都有较好的疗效。
2019-05-17
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4招教你鉴别阳澄湖大闸蟹
马上又要到阳澄湖大闸蟹上市的季节了，如何挑选正宗的阳澄湖大闸蟹，保证消费者的利益是很重要的哦，为了不让消费者的心灵受到伤害，阳澄湖大闸蟹来教你几招 首先，阳澄湖大闸蟹是有属于它自己的四个独特的特点的，这时其他地方的大闸蟹所没有的，大闸蟹的四
2019-05-17
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久想盛誉的阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹，历来被称为“蟹中之冠”，这与阳澄湖特殊的生态环境有关。
2019-05-17
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大闸蟹的营养价值
大闸蟹肉质鲜嫩，味美而醇厚，大闸蟹的肉质富含丰富的蛋白质，对人体营养吸收有很大的作用。
2019-05-17
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带你走进独特的阳澄湖大闸蟹
阳澄湖湖面开阔，是阳澄湖大闸蟹生长的理想之地。
2019-05-17
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阳澄湖大闸蟹的“美”文化
阳澄湖大闸蟹之所以能征服众多大闸蟹，重要原因之一就在于它的美。
2019-05-17
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大闸蟹名称的来源
关于大闸蟹名称的由来，一种说法是苏州的捕蟹者在湖湾设置竹片编成闸门，夜间挂上灯火，蟹见光亮，即循光爬上竹闸而被捕获，故称“闸蟹”。
2019-05-17
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蟹文化融入到了中华民族悠久的历史文化洪流中
在我国，阳澄湖大闸蟹已经形成了一种“蟹文化”，融入了中华民族的历史文化洪流中。我国有着近五千年的吃蟹历史。
2019-05-17
