大闸蟹有哪些食用禁忌?2019-05-17

1. 虚寒人士不宜吃大闸蟹 大闸蟹
2. 皮肤敏感人士不宜吃大闸蟹  
3. 胆固醇过高人士不宜吃大闸蟹  
4. 孕妇不宜吃大闸蟹  
5. 切忌半生熟吃大闸蟹
6. 切忌吃蟹心,蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心,极其寒凉,虚寒人士不宜。另外,但凡内脏都不宜吃,因内脏积聚重金属,多吃易中毒。  
7. 柿蟹同吃,定见阎王,蟹肉含丰富蛋白质,柿子含鞣质,同时吃造成蛋白质凝固,导致肠痉挛。  
8. 切忌以啤酒送蟹  
9、不能和冰冷食物一起吃。  
10、通俗的说“螃蟹和蛇,鳝鱼一样是先腐败后死亡,蛇和鳝鱼也只能活杀活吃。但经过现代生物科技研究发现,大闸蟹的秘密不止这些,它还含有和小龙虾,三文鱼一样神秘物质astaxanthin(中文叫虾青素,港台和日本也叫虾红素)

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