“蟹券大战”白热化 低价大闸蟹有猫腻2019-05-17

今年中秋市场已然启动,各路中秋消费品相继上市、争抢眼球。记者昨天发现,今年中秋当令食品大闸蟹价格战打得惨烈,各种品牌蟹、各产地蟹以各式手段争抢市场。其中,在价格方面,今年百元以内的大闸蟹预售产品明显增多,折扣也比去年同期降低不少,有部分品牌店甚至推出“加1元多2只”大促销。业内人士指出,今年中秋市场因“三公消费”受限,对蟹礼品市场造成一定冲击,同时国内甚至海外各产地大闸蟹欲模拟阳澄湖大闸蟹营销模式,争相进入市场,竞争激烈。

“加1元多2只”:蟹券价格战白热化

距离中秋节不到一个月,阳澄湖大闸蟹尚在湖中进行最后一次蜕壳。不过,在网络上,“蟹券大战”已进入白热化。在微博、微信、网易以及淘宝、京东、天猫等一众电商平台上,都充斥着大闸蟹券、蟹礼品广告。

据了解,今年阳澄湖大闸蟹的总体养殖面积和去年相当,为3.2万亩。今年初,苏州市政府又加强了对阳澄湖周边环境的整治,湖水水质得到进一步提升,阳澄湖大闸蟹的成活率更高。在这种情况下,阳澄湖大闸蟹的售价将下调约一成。

此外,大环境影响,节俭过节的风气也使需求降低。此前,苏州阳澄湖大闸蟹行业协会相关负责人曾表示,今年阳澄湖大闸蟹产量增加,加上三公消费对礼品市场的冲击,大闸蟹销售面临的压力明显增加,价格将会进一步下降。

蟹价迷宫:同规格蟹差价最高近300元

不过,今年大闸蟹的价格相当混乱。有消费者对比了网上的各类阳澄湖大闸蟹价格,发现规格极其相近的4对大闸蟹差价最大可达到261元,即使用同一品牌的,规格相近的差价也有近百元。

为何阳澄湖大闸蟹价格这般混乱?

自主品牌,有自己有养殖场,省去中间很多经销环节,故可以优质最低价销售。阳澄湖大闸蟹在8月初上线以来,至昨天止预售了几百件,其中不少为企业客户。

市场上宣称阳澄湖大闸蟹的店铺很多,但名符其实者则少。“因为阳澄湖大闸蟹名气大,中秋送礼送这个比较有面子,但有的所谓阳澄湖大闸蟹可能是拿其他湖蟹来冒充;有的以重量小的蟹代替大只蟹,里面的门道很多。”

有业内人士指出,价钱太低的螃蟹礼券可能有猫腻,比如以小螃蟹当大螃蟹卖,标称提供的公蟹重量每只4两-4.5两,但实际只有3两到3.5两,“公蟹每斤价差在市场上可能达到上百元,一般来说,每两螃蟹的正负误差应该在0.2两以内。”

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙则认为,价格差异与进货渠道、新鲜程度以及品质高低有关。“渠道中转多的价格高,新鲜度低的价格低,品质有高中低档,一般有品质保障的大品牌收购高质蟹售价高。”据其透露,“阳澄湖大闸蟹打捞上来后一般的成活期是7天,有些经销商把临近期限的蟹低价甩卖。消费者收货时看上去是活蟹,其实已经快不行了。”好品质大闸蟹,价格仍是比较坚挺,未做大幅低价售卖。

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